Tarte de Amendoa
Ingredientes:
6 ovos
250 g açucar amarelo
250g amendoa (ralada com pele)
6 gemas
6 colheres de açucar
6 colheres de água
Modo de Confeccionamento:
Batem-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e bate-se até ficar firme. Junta-se a amêndoa. Vai ao forno em tarte untada c/ manteiga e farinha.
Doce de Ovos:
Num tacho juntam-se as 6 colheres de açúcar com as 6 colheres de água. Faz-se um princípio de caramelo. Batem-se as gemas e acrescenta-se o açúcar e a água em caramelo.
Barra-se a tarte de amêndoa, quando estiver fria, com o doce de ovos.
Foto copyright : Fotosearch
6 ovos
250 g açucar amarelo
250g amendoa (ralada com pele)
6 gemas
6 colheres de açucar
6 colheres de água
Modo de Confeccionamento:
Batem-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e bate-se até ficar firme. Junta-se a amêndoa. Vai ao forno em tarte untada c/ manteiga e farinha.
Doce de Ovos:
Num tacho juntam-se as 6 colheres de açúcar com as 6 colheres de água. Faz-se um princípio de caramelo. Batem-se as gemas e acrescenta-se o açúcar e a água em caramelo.
Barra-se a tarte de amêndoa, quando estiver fria, com o doce de ovos.
Foto copyright : Fotosearch
