Solha no Forno com Alho e LImão
Ingredientes:
4 Pessoas
1kg Solha fresca
3/4 Dentes de alho laminados
Azeite q.b.
1 a 2 Limões (depende do tamanho)
Sal q.b.
Pimenta q.b
Noz moscada (uma pitadinha)
Confeccionamento:
Tempere a solha com sal, pimenta, a noz moscada ,1 alho laminado, a raspa do limão e o sumo do mesmo, misture tudo muito bem. Fica a marinar durante +/- 1 hora.
Corte outro dente de alho em laminas e distribua-o pelo fundo de uma assadeira e regue com um fio de azeite. Coloque as postas da solha, o restante alho e polvilhe com um pouco de sal e pimenta.
Regue com mais um fio de azeite e mais um pouco do sumo do limão. Leve a assar em forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 20 minutos.
Sirva acompanhado de salada, batata cozida ou outro acompanhamento a gosto, por exemplo arroz de feijão.
4 Pessoas
1kg Solha fresca
3/4 Dentes de alho laminados
Azeite q.b.
1 a 2 Limões (depende do tamanho)
Sal q.b.
Pimenta q.b
Noz moscada (uma pitadinha)
Confeccionamento:
Tempere a solha com sal, pimenta, a noz moscada ,1 alho laminado, a raspa do limão e o sumo do mesmo, misture tudo muito bem. Fica a marinar durante +/- 1 hora.
Corte outro dente de alho em laminas e distribua-o pelo fundo de uma assadeira e regue com um fio de azeite. Coloque as postas da solha, o restante alho e polvilhe com um pouco de sal e pimenta.
Regue com mais um fio de azeite e mais um pouco do sumo do limão. Leve a assar em forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 20 minutos.
Sirva acompanhado de salada, batata cozida ou outro acompanhamento a gosto, por exemplo arroz de feijão.
