Pave Colomba
Ingredientes:
Creme 1:
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de essência de baunilha
Creme 2:
200 g de chocolate meio amargo
½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sobremesa) de conhaque
Demais ingredientes:
1 colomba cortada em fatias
Raspas de chocolate a gosto para decorar
Confeccionamento:
Numa panela, coloque o leite e dissolva o amido de milho. Acrescente o leite condensado, a manteiga, a essência de baunilha e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite, o conhaque e misture até que fique homogêneo. Reserve. Em um refratário, coloque uma camada de fatias de colomba, uma camada do primeiro creme e uma do segundo creme. Repita a seqüência e decore com as raspas de chocolate. Deixe no refrigerador por 1 hora.
Foto copyright: http://www.receitadevovo.com.br/home
Creme 1:
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (café) de essência de baunilha
Creme 2:
200 g de chocolate meio amargo
½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sobremesa) de conhaque
Demais ingredientes:
1 colomba cortada em fatias
Raspas de chocolate a gosto para decorar
Confeccionamento:
Numa panela, coloque o leite e dissolva o amido de milho. Acrescente o leite condensado, a manteiga, a essência de baunilha e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite, o conhaque e misture até que fique homogêneo. Reserve. Em um refratário, coloque uma camada de fatias de colomba, uma camada do primeiro creme e uma do segundo creme. Repita a seqüência e decore com as raspas de chocolate. Deixe no refrigerador por 1 hora.
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