Ovos recheados e cobertos com Maionaise

Ingredientes:
Para 6 gemas, 80 gr. de manteiga fresca ou margarina.
1 colher de sopa cheia de salsa picada.
1/2 lata de atum de conserva.
30 gr. de miolo de pão embebido em leite.
Pimenta q.b.
Confeccionamento:
Amassam-se muito bem as gemas com os ingredientes acima citados, até formarem pasta para recheio. Cozem-se os ovos, e depois de frios cortam-se ao meio no sentido longitudinal. Enchem-se as metades com o referido recheio e depois cobrem-se com o molho de "maionaise".
Servem-se frios.
Para 6 gemas, 80 gr. de manteiga fresca ou margarina.
1 colher de sopa cheia de salsa picada.
1/2 lata de atum de conserva.
30 gr. de miolo de pão embebido em leite.
Pimenta q.b.
Confeccionamento:
Amassam-se muito bem as gemas com os ingredientes acima citados, até formarem pasta para recheio. Cozem-se os ovos, e depois de frios cortam-se ao meio no sentido longitudinal. Enchem-se as metades com o referido recheio e depois cobrem-se com o molho de "maionaise".
Servem-se frios.