Filetes de Bacalhau
Ingredientes:
Bacalhau qb
1 limão
leite qb
salsa e 2 dentes de alho
2 cebolas médias
2 tomates médios
pimenta qb e manteiga pão ralado.
Modo de Confeccionamento:
Parte-se o bacalhau demolhado em filetes e tempera-se com limão e leite, deixando estar assim aproximadamente 1 hora. Escorrem-se depois e passam-se por ovo batido e pão ralado.
Põe-se num pirex às camadas com salsa picadinha bem como os dentes de alho e cebola às rodelas finas, tomates também às rodelas, pimenta e bocadinhos de manteiga. Rega-se com um pouco de azeite. Por fim batem-se 2 ovos, deitam-se por cima e vão ao forno a alourar. Querendo pode cobrir-se com puré de batata pincelado com ovo e vai ao forno a corar.
Maria Constança Cardoso D´Herbe Vidigal
Imagem: https://googleads.g.doubleclick.net/
Agradecimentos de cvidigalcookering
Bacalhau qb
1 limão
leite qb
salsa e 2 dentes de alho
2 cebolas médias
2 tomates médios
pimenta qb e manteiga pão ralado.
Modo de Confeccionamento:
Parte-se o bacalhau demolhado em filetes e tempera-se com limão e leite, deixando estar assim aproximadamente 1 hora. Escorrem-se depois e passam-se por ovo batido e pão ralado.
Põe-se num pirex às camadas com salsa picadinha bem como os dentes de alho e cebola às rodelas finas, tomates também às rodelas, pimenta e bocadinhos de manteiga. Rega-se com um pouco de azeite. Por fim batem-se 2 ovos, deitam-se por cima e vão ao forno a alourar. Querendo pode cobrir-se com puré de batata pincelado com ovo e vai ao forno a corar.
Maria Constança Cardoso D´Herbe Vidigal
Imagem: https://googleads.g.doubleclick.net/
Agradecimentos de cvidigalcookering
