Lista de Receitas de:

Carnes
 Aves
Cabidela de Frango, Galinha Coelho
Caril de Galinha à moda Vidigal
​Empadas de Galinha ou Carne
Frango à Moda da Zambézia e Moçambique
Frango ao estilo Marroquino à Algarvia
Frango Marengo (simples)
Frango na Cataplana
Frango na Púcara ou (Caçarola de Barro)
Fricassé de frango
Moamba de galinha (frango) ou entrecosto
Bifes de peru com sanchas acompanhado com fusillis com ervilhas e ovos escalfados
​Strogonoff de Peru
  Vaca
Bifes portucalenses
Bifes de Vitela Grelhados com Ananaz e Papaia
Lingua de Vaca Estufada
Novilho na Caçarola com Castanhas
Chateubriand
​Chop Suey de carne de vaca
Carne Picada com Batatas Salteadas  e ovos mexidos
Empadão de Arroz com Carne de Vaca Picada
Espetadas de Lombo de Vaca
​Dobrada com Feijão Branco
Escalopes de vitela e salsichas frescas com feijão à Trinitá​
Mão de vaca de Coentrada
  Porco 
Carne de Porco à Alentejana
Carne de Porco frita à portuguesa
Carne de porco frita com migas à Alentejana
Passarinhos de Porco com Feijão à Trinitá
Lombinhos de Porco com Molho de Manga
Salsichas enroladas em couve lombarda com puré
  Ovinos e Caprinos
Cabrito à JR
Cabrito Assado no Forno à moda do Casal Vidigal
Caldeirada de Cabrito
Caldeirada de cabrito à Angolana 
Ensopado de Borrego
Cabrito estufado com vegetais
  Outros
Feijoada de Coelho e Entrecosto com Quiabos
Favas Guisadas
​Coelho Assado no Forno