Camarões Fritos

Ingredientes:
1 kg de camarões médios.
4 dentes de alho
Sal, piripiri
óleo de amendoim, ou óleo fula
Confeccionamento:
Dá-se um golpe nos camarões em todo o comprimento no dorso e tira-se-lhe a tripa, tempera-se com sal, piripiri e uma tira de pimento vermelho. Numa frigideira de metal ,que também pode ser de barro, leva-se o óleo ao lume com os dentes de alho esmagados. Logo que estes estejam louros, juntam-se os camarões e deixam-se fritar não em lume muito forte.Servem-se na frigideira ou num pirex.
1 kg de camarões médios.
4 dentes de alho
Sal, piripiri
óleo de amendoim, ou óleo fula
Confeccionamento:
Dá-se um golpe nos camarões em todo o comprimento no dorso e tira-se-lhe a tripa, tempera-se com sal, piripiri e uma tira de pimento vermelho. Numa frigideira de metal ,que também pode ser de barro, leva-se o óleo ao lume com os dentes de alho esmagados. Logo que estes estejam louros, juntam-se os camarões e deixam-se fritar não em lume muito forte.Servem-se na frigideira ou num pirex.