Camarões com leite de coco
Ingredientes:
1 kg de camarões descascados
300g de coco ralado
1 cebola
2 tomates
Salsa ou coentros qb ( opcional)
Agua, uma colher de café de acafrão, sal e malagueta.
Confeccionamento:
Faz-se o leite de coco escaldando o coco ralado (ou compra-se já feito). Descascam-se os camarões, e põem-se os mesmos num tacho, pica-se a cebola e junta-se o tomate, limpo das peles e das sementes, Ferve tudo uns minutos. Adiciona-se o leite de coco, o açafrão, o sal e a malagueta. Fervilha durante mais um quarto de hora, em lume brando.Serve-se quente.
1 kg de camarões descascados
300g de coco ralado
1 cebola
2 tomates
Salsa ou coentros qb ( opcional)
Agua, uma colher de café de acafrão, sal e malagueta.
Confeccionamento:
Faz-se o leite de coco escaldando o coco ralado (ou compra-se já feito). Descascam-se os camarões, e põem-se os mesmos num tacho, pica-se a cebola e junta-se o tomate, limpo das peles e das sementes, Ferve tudo uns minutos. Adiciona-se o leite de coco, o açafrão, o sal e a malagueta. Fervilha durante mais um quarto de hora, em lume brando.Serve-se quente.
