Bolo de Laranja com casca no Liquidificador (@copyright Nuno São Bento)
Ingredientes:
- 2 Laranjas partidas ao gomos com Casca e sem sementes
-250g de farinha de trigo s/fermento
- 320g de açúcar
- 100g de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Confeccionamento:
Ligar o Forno a 180 ºC
Unta-se uma Forma com buraco, com diametro 26 cm por 9 cm de altura,com pouca manteiga ou margarina.Depois pode polvilhar a forma com farinha e reserva-se.
Num liquidificador deitam-se os gomos das laranjas ,o óleo e os ovos e tritura-se tudo muito bem de forma a não se verem pedaços de laranja!
Numa terrina coloca-se este preparado, junta-se o açucar e mistura-se bem de modo a dissolver o açucar. Junta-se a farinha envolvendo tudo muito bem (+/- 2 min). Adiciona-se o fermento e volta-se a mexer bem. Verte-se esta mistura na forma e leva-se ao forno por cerca de 35 minutos. (pode fazer o teste do palito para confirmar que está cozido).
- 2 Laranjas partidas ao gomos com Casca e sem sementes
-250g de farinha de trigo s/fermento
- 320g de açúcar
- 100g de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Confeccionamento:
Ligar o Forno a 180 ºC
Unta-se uma Forma com buraco, com diametro 26 cm por 9 cm de altura,com pouca manteiga ou margarina.Depois pode polvilhar a forma com farinha e reserva-se.
Num liquidificador deitam-se os gomos das laranjas ,o óleo e os ovos e tritura-se tudo muito bem de forma a não se verem pedaços de laranja!
Numa terrina coloca-se este preparado, junta-se o açucar e mistura-se bem de modo a dissolver o açucar. Junta-se a farinha envolvendo tudo muito bem (+/- 2 min). Adiciona-se o fermento e volta-se a mexer bem. Verte-se esta mistura na forma e leva-se ao forno por cerca de 35 minutos. (pode fazer o teste do palito para confirmar que está cozido).
